• フランス料理を習い始めた頃、恵比寿のワインショップで出逢ったラングロールという造り手のワイン。今までに飲んだことのない美味しさとすっと身体に溶け込むような感覚があり、他のワインも飲んでみたいと試しているうちにどっぷりヴァンナチュールの魅力にはまっていきました。
  • ヴァンナチュール(自然派ワイン)は、ぶどう栽培やワイン醸造の過程でできるだけ農薬や添加物を使わずに自然に作られたワインのこと。
  • 酸化防止剤が入っていないせいなのか、頭が痛くならないのと、身体に優しいのはもちろん嬉しいのですが、飲み続けているのは単純に味が美味しいから。
  • こちらのページでは、日々飲んでいるワインをinstagramでご紹介します。