日本の伝統食文化である味噌の素晴らしさを伝える情報誌、
「ジャパン味噌プレス」
に、みそを使ったレシピを掲載していただきました。

みそレシピはたくさん可能性があって迷いましたが
味噌汁以外でも、毎日手軽に使うことができるように
みそドレッシングをご紹介しました。
みそ、レモン汁、はちみつ、ごま油を同量で混ぜるだけ。

野菜はどんな野菜でも良いのですが
今の時期なら筍がおすすめです。

「ミソガール」として有名な藤本智子さんがつくっている情報誌です。
見かけたらぜひご覧くださいませ。
お声がけいただきどうもありがとうございました。