レシピ本、雑誌、Web、企業のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活動しています。
[著書]
夫婦ふたりの2品献立(宝島社)
WMFでおいしい!無水調理レシピ(枻出版社)
冷凍ミールキット(枻出版社)
ワンパターン買いが平日晩ごはんをラクにする。(学研プラス)
炊飯器レシピ(枻出版社)
はじめての台湾料理(PARCO出版)
スープジャーでお弁当(枻出版社)
スキレットレシピ(枻出版社)
揚げない揚げものレシピ(辰巳出版)
焼きっぱなしフルーツの香ばしレシピ(辰巳出版)
かんたん、おいしい 型なしタルト(日東書院本社)
スープごはんと煮込みごはん(枻出版社)
和食deワンプレートごはん(辰巳出版)
ほったらかしレシピ(枻出版社)
下味冷凍で作りおき(学研プラス)
12月31でも間に合う簡単おせち(学研プラス)
記念日のごちそうレシピ(枻出版社)
スキレットの本(枻出版社)
かんたんWECK FOOD(PARCO出版)
おにぎらずとおにぎりの本(枻出版社)
朝ごはんの本(枻出版社)
料理家10人のとっておきスープレシピ(枻出版社)
スープジャーでほめられべんとう(枻出版社)
スープ・ポタージュ・チャウダーの本(枻出版社)
 
[レシピ掲載書籍]
下味冷凍THE BEST 別冊ESSE(扶桑社)
3分から作れる!簡単おつまみ(枻出版社)
りんごのおやつ(枻出版社)
おいしい無印良品(G.B.)
冷たいかんたんお菓子(枻出版社)
BRUNOホットサンドメーカーレシピブック(イデアインターナショナル)
料理グッズで簡単!おうちごはんとおべんとう(誠文堂新光社)
おにぎり、おにぎらず、サンドイッチの本(枻出版社)
アボカドLOVERSレシピ(枻出版社)
持ちよりさし入れレシピBEST200(枻出版社)
BRUNOコンパクトホットプレート100万台記念レシピブック(イデアインターナショナル)
グラタンとオーブン焼きの本(枻出版社)
毎日美味しいお取り寄せ帖 暮らし上手特別編集(枻出版社)
レンチン作りおきBEST200(枻出版社)
作りおき弁当おかずBEST200(枻出版社)
白ごはんが進むおかずBEST200(枻出版社)
冷凍レシピBEST200(枻出版社)
パパッと作れる!5分レシピ(枻出版社)
フライパンひとつの大絶賛レシピ(学研プラス)
スープ、チャウダー、ポタージュ(枻出版社)朝ごはんBEST200(枻出版社)
今すぐ作れる!10分レシピBEST200(枻出版社)
ESSE野菜の大評判レシピ204(扶桑社)
秋冬おかずBEST200(枻出版社)
朝ごはんBEST200(枻出版社)
ひんやりデザートBEST200(枻出版社)
和のおかずBEST300(枻出版社)
おべんとうおかずBEST300(枻出版社)
定番おかずBEST200(枻出版社)
なんにも作りたくない日の10分レシピBEST200(枻出版社)
おつまみBEST200(枻出版社)
魔法のスムージー&スープ(枻出版社)
だけ!だけ!ごはん(枻出版社)
おべんとう便利帖(枻出版社)
医師が教える正しいスキンケア大全(宝島社)
スープ、ポタージュ、チャウダーBEST200(枻出版社)
ベストお取り寄せ大賞(文藝春秋)(CREA Mook)
卵は最高のアンチエイジングフード(三空出版)
はじめての手づくりお菓子(学研マーケティング)(ピチレモンDX)
 
[雑誌掲載歴]
美人百花(角川春樹事務所)「ただいまから最速5分で完成する爆速ごはん」(2021年3月号)
STORY(光文社)「罪悪感フリー!なMyチーズケーキ超速レシピ」(2021年1月号)
Mart(光文社)「毎日使っても飽きない日本のうつわ」(2020年11月号)
CREA(文藝春秋)「日々のごはんのお取り寄せ」(2020年9・10号合併号)
美人百花(角川春樹事務所)「楽うま30レシピで本日もそうめん日和」(2020年9月号)
美人百花(角川春樹事務所)「今日からあなたは献立マスター♪」(2020年8月号)
STORY(光文社)「魔法のレンチンレシピ」(2020年8月号)
STORY(光文社)「美味しい糖質制限レシピ」(2020年5月号)
Mart(光文社)「芯からあったまる!冬の極楽スープ」(2020年3月号)
美人百花(角川春樹事務所)「愛しのおにぎり日記」(2020年3月号)
VERY「真空パック弁当」(2020年3月号)
美人百花(角川春樹事務所)「ご自愛スープ36レシピ」(2019年12月号)
オレンジページ(オレンジページ)美容特別付録掲載(2019年11月17日号)
美人百花(角川春樹事務所)「魔法のレンチンごはん」(2019年10月号)
のびのび子育て(PHP研究所)「かぞくのカタチ」(2019年10月号)
くらしラク〜る(PHP研究所)「作り置き食堂No43」(2019年10月号)
美的(小学館)「美のお取り寄せ」(2019年8月号)
VERY(光文社)「夏休み!お弁当初心者のための苦手克服ルール」(2019年8月号)
美人百花(角川春樹事務所)「フライパン1つでラクうまクッキング」(2019年6月号)
STORY(光文社)「爆食!中高生ママのためのPM5:00の置き飯レシピ」(20196月号)
日経ヘルス(日経BP社)「朝夜食べて育筋レシピ」(2019年4月号)
美人百花(角川春樹事務所)「彼べんと私べんレシピ」(2019年3月号)
美人百花(角川春樹事務所)「寒い冬は今夜も鍋活!レシピ18品」(2019年1月号)
オレンジページ(オレンジページ)美容特別付録掲載(2018年10月2日号)
美人百花(角川春樹事務所)「炊き込みご飯が主役の献立をマスター!」(2018年10月号)
VERY(光文社)「料理家さんのマイキッチン、便利アイテムを発見!」(2018年9月号)
プレジデントウーマン(プレジデント社)「週末の美味しいテーブルvol.2」(2018年7月号)
saita(セブンアンドアイ出版)「雨の日は麺をすすろう」(2018年7月号)
プレジデントウーマン(プレジデント社)「週末の美味しいテーブルvol.1」(2018年6月号)
美人百花(角川春樹事務所)「食べるスープレシピ40品」(2018年3月号)
クロワッサン(マガジンハウス)肉食美肌料理作成(2017年12月10日号)
オレンジページ(オレンジページ)美容特別付録「すごくイイモノグランプリ!」(2017年12月2日号)
クロワッサン(マガジンハウス)お気に入りスイーツ紹介(2017年11月10日号)
美人百花(角川春樹事務所)「炊き込みご飯レシピ30」(2017年11月号)
with(講談社)「人生を変える卵料理」(2017年11月号)
オレンジページ(オレンジページ)美容特別付録「誰かにおすすめしたくなる!実力派アイテム」(2017年9月2日号)
STORY(光文社)「東西デキる嫁の両親を笑顔にする美味しい手土産」(2017年9月号)
クロワッサン(マガジンハウス)「火を使わなくても、こんなにごちそう」(2017年7月25日号)
STORY(光文社)「働く40代を救う!夏休みの作りおき最強レシピ」(2017年8月号)
VERY(光文社)「先輩ママたちの"涼"な手みやげが知りたい!」(2016年8月号)
七緒(プレジデント社)「5分でまとめ髮」(2016年夏号)
ESSE(扶桑社)「冷凍保存でムダなし!余りがち&傷みがち野菜の使いきりレシピ」(2016年7月号)
STORY(光文社)「作り置き最終兵器は味付けぺたんこ冷凍」(2016年7月号)
クロワッサン(マガジンハウス)「MEC食メニュー」(2016年7月25日号)
VERY(光文社)「料理家さんちの簡単スピード鍋拝見」(2016年1月号)
VERY(光文社)「今年の運動会はラップサンド"だけ"持っていこう」(2015年10月号)
an・an(マガジンハウス)「血液型別 彼に作ってあげたい恋するレシピ」(2015年11月 an・an special)
saita(セブン&アイ出版)「教えて!Amebaマイスター」(2014年8月号)
VERY(光文社)「サントリー・オランジーナレシピ」(2013年8月号)
ピチレモン(学研マーケティング)「夏のスイーツレシピ」(2013年7月号)
VERY(光文社)「サントリー・オランジーナレシピ」(2013年7月号)
VERY(光文社)「サントリー・オランジーナレシピ」(2013年6月号)
VERY(光文社)「おすすめノンアルコールドリンク」(2013年1月号)
jnude(朝日新聞社)「ル・コルドン・ブルーの卒業生に聞く」(2012年6月7日号)
ケイコとマナブ(リクルート)「ル・コルドン・ブルー代官山校 卒業生インタビュー」(2011年3月号)
ケイコとマナブ(リクルート)「好きを仕事にする方法」(2010年9月号)
giorni(実業之日本社)「春のキッチングッズ」(2010年vol.5)
Elle a table(アシェット婦人画報社)「若手料理業界人のフードバトル」(2009年11月号)
(敬称略)
 
[メディア出演]
NHK World 「Kawaii International」#63 出演(2017.6)
文化放送 ピピッとサンデーWakuWakuMix お料理コーナー9回出演
 
[企業レシピ開発・フードスタイリング]
※実績多数ですが非公開にしています。個別にお問い合わせください。
 
 
[Web掲載歴]
北欧、暮らしの道具店「WECKでつくる定番おやつレシピ」
暮らし上手web 「今日の晩ごはん」
朝時間.jp インタビュー
COOKPAD Dining
他多数(敬称略)

星野奈々子
料理家・フードコーディネーター
慶應義塾大学卒業
IBM JapanにてITエンジニア、マーケティングを担当
会社員として働きながら数多くの料理学校・料理教室に通い、
IBM退社後にフードコーディネーターとして独立する。
現在は企業のレシピ開発を中心に活動中。

ル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマ取得
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業
辻調理師専門学校別科通信日本料理講座修了
女子栄養大学認定 食生活指導士 2級
ベトナム政府機関公認ベトナム料理講座修了
アカデミーデュヴァン ワイン総合コースStep-Ⅰ修了
 
https://note.com/hoshinonanako
 
https://www.instagram.com/hoshino.nanako/
 
 


レシピ開発、フードスタイリングのお仕事のご依頼を承っております。イベント出演、TV出演は基本的にお受けしておりません。お問い合わせは下記メールにお願いいたします。
snanako@gmail.com