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オクラとパプリカ、鶏もも肉を米酢とオイスターソースで炒めた簡単でさっぱりとしたおかずです。

調理時間：15分
材料：2人分

鶏もも肉　2枚(600g)
オクラ　1袋(10本)
パプリカ(黄)　1個
パプリカ(赤)　1個
にんにく　1片
片栗粉　大さじ2
米酢　大さじ3
オイスターソース　大さじ2
きび砂糖　小さじ1
ごま油　大さじ1/2

※鶏肉に片栗粉をまぶすことで、調味料と炒めたときにとろみがつきます。
※他にいんげんやアスパラガス、茄子やズッキーニなどでも美味しくできます。